食事を楽しんでもらうために

　病院での食事が楽しみの一つとなるよう、患者さんの状態に応じたお食事を日々提供しています。また、季節感を味わっていただくために、行事食の提供も行っています。季節の移ろいを感じながら、安心してお食事を楽しんでいただけるよう努めています。

加齢や病気によって、食べ物を飲み込む力が低下することがあります。千住病院では、嚥下機能の問題や誤嚥性肺炎、食欲不振を抱える患者さんに対し、医師や看護師だけでなく、言語聴覚士、歯科衛生士、管理栄養士などが連携して対応しています。

言語聴覚士は、患者さんの状態に合わせた飲み込み方や姿勢の指導、嚥下機能の評価を行います。歯科衛生士は、義歯の調整や口腔ケアを通じて、より快適な食事ができるようサポートします。管理栄養士は、栄養状態の改善を目指し、食事形態の調整や栄養バランスを考慮した献立の提供を行います。

※嚥下（えんげ）：食べ物を口から胃まで運ぶ運動のこと。

　千住病院では、退院後も患者さんが食事を楽しめるように、さまざまなサポートを提供しています。ご自宅に戻られる方には、ご家族の方に向けて簡単にできる調理の工夫や、嚥下しやすい食事の作り方の提案を行います。

　また、施設に退院される患者さんには、入院中に行った栄養管理や食事に関するケアを施設の方へ情報提供しています。退院後も、食事が楽しみの一つとなるように、細やかな支援を心がけています。